Projekt-orientiertes Lernen:

Die Methodik:

• 1: Wir entscheiden uns für ein Ziel/Problem
• 2: Brainstorming zusammen mit Kindern
• 3: Teilen und Planen: Wer macht was und wann?
• 4: Präsentation der Ergebnisse (Lernnachweise)

Die Durchführung:

1. Unser Ziel: „Gesundes und leckeres Essen zusammen genießen“

2. Brainstorming

Natur:

• Samen aus Früchten sammeln
• Ein Samenbuch erstellen
• Pflanzen, Wachstum beobachten, verfolgen, ernten
• Strohballengarten
• Erntefest im Herbst
• Zero Waste - Strategien: Kompost, Upcycling

Essenszubereitung:

• Gemüsesuppe
• Obstsalat
• Haferflocken mit Obst
• Die Sinne erkunden: Sehen, schmecken, anfassen, riechen
• Kochen und backen für alle

Raumgestaltung – Innenräume:

• Gestaltung Speisesaal: Stühle, Tische, Büffet
• Blumen, Grünpflanzen
• Musik
• Servieren und Abräumen (Hygiene)
• Kinderküche bauen
• Garten: Matschküche im Garten

Kunst und Skulpturen:

• Herstellung von Keramiktellern/-schüsseln
• Brotbrettchen und Löffel herstellen
• Pappmaché-Obst und Gemüse für die Rollenspielecke

Erkunden unserer Umgebung:

• Restaurant
• Markt
• Küchenstudio (Arçelik)
• Gärtnerei
• Bienen- und Schmetterlingsfarm in Beykoz
• Experten zu Besuch: Biologe, Tischler, Gärtner

Tischmanieren:

• Tisch decken (Tischsets, Besteck, Servietten ...)
• Mit anderen essen
• Tischmanieren
• Offenes Buffet

3. + 4. Verantwortung teilen & Nachweise des Lernens

Projektende-Präsentation nach 8 Wochen:
Erntefest & Frühstück mit der Familie

Jüngere Kinder:

• Tisch decken mit Tischsets nach eigenem Design
• Servieren von Speisen auf selbst gemachten Holzplatten
• Hausgemachte Marmelade
• Obstsalat in selbst gemachten Keramikschalen servieren
• Dekoration des Buffet
• Präsentation der Samensammlung, Samenbücher und Pflanzen
• Bedruckte Tischsets für die Eltern

Ältere Kinder:

• Frühstückseinladungen gestalten
• Vorstellung des Bokashi- und Wurmkompost
• Kinderküche und ihre Funktionen erklären
• Präsentation von Fotos und Videos aller Projekte einschließlich der Exkursionen, des Küchenbaus, des Kunsthandwerks und der Gartenarbeit

Early Birds Tagesablauf

Zeitplan Vormittag

Zeitplan Nachmittag

Englische Gruppen:

2 - 3 Jahre: 2 Erzieher & 12 Kinder
3 - 4 Jahre: 1 Erzieher & 10 Kinder
4 - 6 Jahre: 1 Erzieher & 12 Kinder

Deutsche Gruppen:

2 - 4 Jahre: 1 Erzieher & 10 Kinder
3 - 6 Jahre: 1 Erzieher & 12 Kinder

Der Kalender wird mit weiteren Besprechungs- und Feiertagsterminen aktualisiert.

Natur Pädagogik

Natur ist kein Luxus. Sie ist vielmehr wesentlich, nicht nur für unsere  körperliche Gesundheit, sondern auch für unser emotionales Wohlbefinden. Für unsere Kinder ist es daher wichtig, dass wir ihnen Naturerlebnisse  bieten, bei denen sie nicht nur Erfahrungen im echten Leben  sammeln können, sondern auch die Fähigkeiten entwickeln, die sie benötigen, um glückliche, gesunde und erfolgreiche Erwachsene im einundzwanzigsten  Jahrhundert zu werden.

Ein neuer und wachsender Trend besteht darin, Kinder in sterilen Gruppenräumen zu beschäftigen und sie vor Umgebungen zu schützen, in denen sie  angeblich krank werden könnten. Leider ist es gerade diese Überdosis  Sterilität, die das Immunsystem von Kindern schwächt und zu einer  Zunahme von Krankheiten führt. Darüber hinaus führt dieser Indoor-Trend  zu einer Vielzahl von Verhaltens- und Entwicklungsauffälligkeiten.

Naturpädagogik fördert die körperliche und soziale Entwicklung unserer  Kinder. Durch Projekte in der Natur erleben sie eine vollständige  sensorische Integration im Einklang mit der Natur, ohne Reizüberflutung.

Regina Kruse-Özçelik